挑選滴雞精這方面 不敢說自己是大師等級
但至少有品嘗過十幾種以上不同品牌的滴雞精
可說是滴雞精達人等級(威~~自己說)
有聽我分享過的讀者都知道
因為之前的工作是領隊的關係
時常日夜顛倒或是三餐不正常
在我和先生有共識要有寶寶時
我們就開始食補+運動 調整自己的身體狀態
雖然彼此工作忙碌 但我們都還是會把保養自己的時間花在刀口上
因此從那時起我們就養成早晨起床來一包滴雞精的習慣
這次開箱的建菘滴雞精是來自台中在地小農自創品牌
老闆本身就擁有17年以上的雞隻飼養經驗
自產自銷 從源頭嚴格把關 讓人非常安心
採用全雞古法提煉 不添加一滴水和調味料
而且建菘滴雞精在安全把關的部分也完全不馬虎
產品更是自主送檢SGS 通過層層認證
更棒的是 不光官網可以直接下單 門市還有提供試喝滴雞精的服務
完全不用擔心買回家會有不敢喝的問題
如果你正在尋找適合母親節送禮的滴雞精~
或者想買滴雞精 卻不知道如何挑選？
本篇將會跟大家分享滴雞精的挑選方法
同時附上台中滴雞精品牌-建菘滴雞精的開箱
【目錄與搜尋索引】
-滴雞精怎麼挑選?
-建菘滴雞精-三重門市
-開箱建菘滴雞精
-誰不適合飲用滴雞精
-建菘滴雞精 飲用心得
以前考試前媽媽都會給我一罐雞精
但說真的 到現在其實我還是不太敢喝
雖然傳統的雞精一樣也是萃取了雞隻的精華
但因為製作方法與滴雞精不同
除了口感黏膩 腥味也非常重
所以小時候其實都偷偷送同學喝(小小聲說~媽媽別看)
另外市面上還有一種叫做熬雞精
他是額外加入豬肉一起熬煮
所以鈉含量和熱量會更高 味道也更濃郁
我自己就比較喜歡口感較清爽無負擔的滴雞精
好的滴雞精不只可以有效率的食補
在熱量、膽固醇和安全上也不用擔心
以下是我這幾年挑選滴雞精會特別注意的點 分享給大家
營養成分表：總支鏈胺基酸含量、膠原蛋白、蛋白質、鈉含量等等
由於人體無法自行合成胺基酸 因此得從飲食攝取
市面上的滴雞精品牌、種類五花八門
建議挑選有標示明確成分的滴雞精
通過認證:產品和包裝袋有無通過檢驗
畢竟是要喝下肚的產品
對於安全性還是要特別注意
保存方式與期限：常溫與冷凍
滴雞精通常會推出常溫與冷凍 2 種保存方式
這 2 種保存方式指差別在冷凍的沒有經過滅菌步驟
可以依照家中置物需求來做選擇
選擇符合預算且喜歡的口味
每個品牌推出的滴雞精口味口感都不盡相同
可以依照自己的喜好做挑選
建議還是實際喝過一輪後 才選擇大量購買
不要為了省錢而買到不合口味的滴雞精
🔽建菘滴雞精-三重門市
每次帶小朋友去打預防針都會經過建菘滴雞精的三重門市
剛開始其實還沒有甚麼特別感覺
直到某一天我經過店門口發現他們竟然有販售兒童滴雞精
之前都不知道原來滴雞精還有兒童的~
於是好奇心驅使下走進門市詢問
不僅店內裝潢乾淨明亮
連門市小姐都超級親切熱情
因為我從來沒有喝過他們家的滴雞精
也不知道要如何選擇
他還熱情地詢問我 要不要試喝看看
只能說免費試喝滴雞精的這個服務超貼心
畢竟滴雞精也算是高單價的食品
如果可以試喝就不用擔心買回去不敢喝的問題了
當然除了在意口感跟價格外
如何製造與安全性 也是一大考量重點
在和門市小姐聊天的過程才知道
原來建菘滴雞精是台中在地小農自創的滴雞精品牌
老闆本身就有飼養黑羽放山雞長達17年以上的經驗
自產自銷 從養雞到滴雞精都是一條龍的作業
有別於市面上的其他品牌
建菘滴雞精是直接從源頭就把關起
雞隻是採用黑羽放山雞
養到3個月之後就開始吃廚餘、麥碎、玉米粒等原物料
長大後就完全不打抗生素或生長激素
接著至少再飼養一個月以上才會做成滴雞精
提煉的部分採用全雞古法悶煮10小時以上
堅持不加一滴水和調味料
這樣的工法雖然不能快速且大量的生產
但這樣的滴雞精喝起來沒有飼料味 味道上也更純粹
而且最讓我驚豔的是
建菘滴雞精的老闆真的是良心事業
為了要讓顧客喝的安心
安全把關的部分更是自主送超多項檢驗
SGS 檢驗無藥物殘留
包裝袋也有通過無塑化劑和無重金屬殘留的檢驗
不只門市可以看到這些檢驗報告資料
官網上也是空開透明的公開這些報告 讓人非常安心
上面我有提到挑選滴雞精要注意營養成分的部分
人體無法自行合成胺基酸 才需要從飲食來做補充
而總支鏈胺基酸就是滴雞精的營養來源
從上圖檢驗報告可以得知
建菘滴雞精的總支鏈胺基酸 423.4 (mg/100ml)
這應該是我目前喝過滴雞精品牌中含量最高的前幾名
目前建菘滴雞精有四種選擇：純雞精．原味滴雞精．粉光滴雞精．兒童蒜味滴雞精
純雞精: 無添加中藥，喝出最天然的雞精香味
原味滴雞精: 添加紅棗、枸杞與自家飼養的黑羽放山雞細火慢燉而成的滴雞精
粉光滴雞精: 粉光、枸杞、與自家飼養的雞隻細火慢燉而成的滴雞精
兒童蒜頭滴雞精: 添加蒜頭、紅棗、枸杞與自家飼養的黑羽放山雞細火慢燉而成的滴雞精
兒童蒜頭滴雞精不只成長中的兒童可以喝之外
蒜頭開脾顧胃也很適合年長者飲用
※營養師建議 2歲以下的兒童不建議使用 以免增加肝腎負擔
這次購買的是純滴雞精．原味滴雞精．兒童蒜味滴雞精 三種口味
因為之前都是購買常溫的滴雞精
原本還很擔心家中冷凍庫會冰不下
結果建菘連這個都幫我們想到了
他們有提供寄包的服務
(寄包服務只限66組及110包組，不可與活動優惠同時並用)
而且門市自取還可以折抵160元唷
回家立刻整理出冰箱空間給滴雞精
看著好療癒~~
立馬實現滴雞精自由(笑)
🔽開箱 建菘滴雞精
這次入手的建菘滴雞精 盒裝內容數量共10包入
口味可以自行搭配 官網也有不同組數的優惠可以做選擇
外包裝採用亮紅色的紙盒設計 相當喜氣
無論是自用或是送禮都非常適合
盒身上有清楚標示不同口味的成分
各個口味的數量上 店家也很貼心的幫忙紀錄
建菘滴雞精禮盒的中間還有預留字卡可以寫字 非常貼心
滴雞精的包裝採用懷舊手繪風格
就像是小時候看見媽媽在廚房熬煮雞湯的畫面
簡約的設計 讓人感覺非常溫暖
不只禮盒外盒有明確的品名和營養成分標示
每一包滴雞精上也都有清楚標示
連同保存期限也都標示的非常清楚
不用額外花媽媽僅剩的腦力去記憶(苦笑)
飲用的部分也非常簡單
可以採用隔水加熱或是電鍋加熱
像我通常都是早上起床先取出一包放在熱水中
幫寶寶餵完奶之後再更換一次熱水浸泡約3分鐘就可以飲用
滴雞精倒出來的過程中就可以聞到淡淡的雞湯香氣
建菘滴雞精一包60ml 容量非常剛好
不會過多膩口 喝完嘴裡還會殘留淡淡的甜味
一早起床~能來上一杯暖暖的滴雞精真的超幸福
口味的部分
我覺得原味滴雞精和純雞精的味道差異不大
兩款喝起來就像是清爽的雞湯
而原味滴雞精則是多了一個甜味
如果是害怕中藥味的朋友不用擔心
因為如果不說有添加 基本上應該感受不初中藥味(笑)
蒜頭滴雞精的口感更像是蒜頭雞湯
不會油膩 蒜頭味也不會嗆辣 整體搭配起來很剛好
色澤的部分我換了一個透明的杯子後
純淨的琥珀色可以更明顯的感受到滴雞精的純粹
近拍會看見滴雞精中的沉澱物
這些是雞骨中的天然物
有詢問過店家 大家可以放心食用
🔽誰不適合飲用滴雞精
大部分的人都可以喝滴雞精
但因為滴雞精裡含有高濃度的氨基酸、鉀和鈉離子
下列 5 種人不適合飲用：
慢性腎臟病患者
高血壓患者
痛風患者
支鏈有機尿酸症患者（例如楓糖尿症）
兒童滴雞精的部分也建議小朋友2歲以上才做飲用
以免增加肝腎的負擔
還記得小時候只要媽媽有空 就會親自下廚幫我跟姐姐燉煮雞湯
對我來說 雞湯就是一個溫暖的代名詞
現在有了滴雞精之後
可說是快速便利的心靈雞湯 暖心暖身
小小一包 滴滴都珍貴
打開冷凍庫 回溫後就可以快速補充
這次開箱體驗建菘滴雞精
結合品質、性能、性價比等做出綜合評比
味道和香氣都剛剛好 喝起來非常順口
是那種清爽雞湯 、不油膩 、無負擔的感覺
同時還可以補充膠原蛋白與胺基酸
尤其兒童蒜頭滴雞精是我和先生的最愛
清爽中還帶有淡淡的蒜香味
不會有蒜頭的嗆感 口感非常溫和
就像是在喝蒜頭雞湯的感覺
有時先生煮麵的時候也會加一包建菘滴雞精提味
不用自己花時間燉煮10個多小時就可以擁有滿滿精華 真的非常方便
最讓我喜歡的是
建菘滴雞精的老闆從雞隻飼養、挑選、滴製等層層作業皆秉持著良心商人的精神
很少看過一個在地小農自費送檢驗這麼齊全
而且生產線單一 不會因為混雜到其他食品加工而誘發過敏的問題
整體評價來說 CP值很高 值得入手
建菘滴雞是台中知名的滴雞精推薦品牌
如果沒辦法親自到台中門市試喝購買
現在在北部三重也有門市可以提供試喝的服務喔
更棒的是 門市除了有提供試飲滴雞精的服務外
如果擔心家裡冰箱放不下 建菘也有提供寄包滴雞精的服務
現在建菘滴雞精有 
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📝本文為本人親身體驗過後的心得，僅供參考
📝 產品成分參考官網，每個使用習慣及體質不同，實際效果一每個人體驗為主
建菘 滴雞精
地址：新北市三重區新北大道一段56號
營業時間:09:00 am ~ 21:00 pm
電話：02-89881256
官網 https://www.jsong.com.tw/about.php
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