最近新買的餐盤搭配這迷人的小可愛【陳家烏魚子】
是不是超像在高檔餐廳😍😍
人家都說~送禮就要送到心坎裡
有些時候很多禮物真的是讓我們又愛又恨
現在大家的心聲竟然被聽見了!!
還記得以前逢前過節,家裏都會出現好多烏魚子
但!!!每次都看我媽媽為了該如何烹調而苦惱著
深怕一個手誤,陷烏魚子於萬劫不復🤣🤣(有這麼誇張嗎)
結果竟然讓我買到了這個
開袋即食的【陳家烏魚子】
看到這 身為廚房殺手的我根本超心動的阿
小酌的時候直接切片來吃或是早餐做個中西合併的烏魚子沙拉都超方便
而且他一片很厚餒
再加上表層已經幫我們使用日式炙燒的方式將烏魚子的香氣整個鎖住在裡頭
這根本就是今年過年送禮的大熱門
今天剛好想要來小酌一下~~按照【陳家烏魚子】上的指示
削好一顆蘋果等等切片來做搭配打底
我準備來嘗試看看陳家的炙燒功力
使用小火略煎2分鐘
不長不短~~準備起鍋擺盤
外皮顏色超完美~又不用加熱太久(超方便)
切下去的手感超特別
外層酥酥的,內層可以很明顯的感受到裡層糖心的軟綿感
真的是隨手擺盤,看起來都很厲害
近拍給大家看
【陳家烏魚子】內層的糖心有點焦糖的口感
入口的時候完全不苦,也不會有腥味
是一道非常適合和朋友小酌時拿的上檯面的一道菜
而且這個買回家放在冷藏可以放2個月、冷凍6個月
囤貨囤著也不怕臨時想吃沒有
還有一包也是不得了的零食
有一次和朋友露營的時候吃到,一直以為他們是在漁港買來的
結果竟然在饒河夜市就可以買的到一口包烏魚子
實在太懷念這口感
露營回來又立馬補貨
【陳家烏魚子】的一口包和我平常看到的不同
以前吃過一次是那種超乾超扁的那種
這款超大氣,不止厚,而且還很啾溪😋😋
烏魚子咬下去就是要有那種綿密的唯黏牙感才好吃~~~
現在出門包包內也都會放上好幾個一口包🤣🤣
【陳家烏魚子】的一口包小小一口+密封的包裝
攜帶出門超方便~~又不會一下子吃進太多熱量
如果你也跟我喜歡小酌或是容易餓的人
這款是我最近的心頭好,更是零食排行榜的冠軍😎
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陳家烏魚子
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