名門燒臘

認識我的人都知道
其實我對燒肉便當、燒臘都超無感

但是今天竟然被在地人推坑新店區美食【名門燒臘

吃完他們家的燒臘便當,竟然讓我想要再次回訪

可見他的港式燒臘品項有多強!!!

 

最猛的是~

從來沒有看過一間燒臘便當可以這麼客製化

不管是肉品的肥瘦部位都可以挑選外

飯量肉量醬汁多寡都可以調整

 

還有還有!

店家自製的酸菜、辣蘿蔔、蔥油絕對不能錯過

每一樣都是白飯小偷~神仙等級配菜

 

如果懶得出門,名門燒臘也有跟 熊貓外送Uber Eats 合作

重口味、無肉不歡的你們,一定要試試!

【目錄與搜尋索引】
-名門燒臘 新店店|在哪裡
-名門燒臘 新店店|交通資訊
-名門燒臘 新店店|環境介紹
-名門燒臘 新店店|菜單
-名門燒臘 新店店|常客都這樣點餐
-名門燒臘 新店店|推薦餐點
-名門燒臘 |店家資訊

🔽名門燒臘 新店店|在哪裡

名門燒臘
名門燒臘於1982年由粵菜阿銘師所領軍創辦
至今已有 40 多年老字號的好味道
早已成為台北不容錯過的經典港式燒臘店

目前在台北有兩間分店,這次前往的是新店店

名門燒臘

🔽名門燒臘 新店店|交通資訊

新店店
粉 絲 團:https://www.facebook.com/廣東名門燒腊專賣店-177766112260923/
地 址: 新北市新店區中正路146-1號


電 話:02-29155807
營業時間:10:30~20:00
外送平台: 
foodpanda   |  Uber Eats

名門燒臘新店店位在新店中正路
介於台北捷運七張站和新店區公所站的中間
 

當天我是從台北捷運新店區公所站 2 號出口,步行約5分鐘即可抵達
 

🔽名門燒臘 新店店|環境介紹

名門燒臘
店內環境簡樸,沒有特別的裝潢
但一走進名門燒臘
不自覺的被這些閃閃發光、油油亮亮的油雞、烤鴨給吸引

名門燒臘
從我開始排隊師傅剁肉的手完全都沒停過
光是排隊等待的過程聞到香味都餓起來

名門燒臘
店內的內用座位不多,多數人都是外帶外送為主

看似不起眼的小小店面,因為用料實在
不管是不是用餐時間,店內和外送的人潮都是絡繹不絕
不愧是在地人強力推薦適的新店中正路美食
名門燒臘

🔽名門燒臘 新店店|菜單

名門燒臘
40年老店,台北不可錯過的港式燒臘菜單雙手奉上(遞~~)

名門燒臘
如果想要單純只買肉類拼盤或是下酒菜的話
名門燒臘也有單點肉類的選項喔

名門燒臘
另外名門燒臘也有和外送平台合作
如果風吹雨淋的話,動動手在家也可以有美味的燒臘便當
小注意的部分,外送平台上是套餐,套餐內是每日例湯

🔽名門燒臘 新店店|常客都這樣點餐

名門燒臘
名門燒臘點餐的方式有別於一般的燒臘便當店
不單只是選擇想吃的品項,而是可以客製化專屬自己的口味喔

名門燒臘
排隊點餐(不需要畫單) ▶ 選擇餐點 ▶進入客製化階段

1️⃣是否要加肉:增加 50 %的肉量 + 55 元
 

2️⃣個人喜好調整:

➟愛吃肉的部位:肥瘦任選,加肉自由

➟飯量是否調整:飯多+ 5 元 、一碗+ 15 元

➟醬汁是否調整:魯汁多、魯汁少 或是雙醬(蔥油跟魯汁)

➟酸菜和辣蘿蔔要不要加(也可在自助區另外打包)

名門燒臘
等待的同時,可以先去包酸菜、辣蘿蔔乾、辣椒醬油跟熱湯

名門燒臘
當日例湯是用鴨骨下去熬煮的,每一口都可以喝到鴨肉獨特的甘甜味

🔽名門燒臘 新店店|推薦餐點
名門燒臘
等不及要趕快回家享用這迷人小可愛(奔跑回家)~~
名門燒臘
名門燒臘有自己專屬的便當盒,外盒上可以清楚看到內容物口味
名門燒臘

三寶飯已經不夠看了!!透過照片你們也可以感受到這滿出來的肉量

第一次來,朋友推薦我一定要嘗試名門燒臘的招牌飯

招牌飯:油雞、燒鴨、叉燒、臘腸、半顆滷蛋
還有加點一份肥的脆皮燒肉(肥瘦可以任選)
名門燒臘

這燒臘的氣勢太強!便當的料滿到不知道要從何下手(笑)
重口味的朋友千萬別錯過辣蘿蔔酸菜蔥油

 

酸菜脆口開胃,辣蘿蔔香氣十足,喜愛吃辣必加


他們家的蔥油不能自己打包,大家記得在點餐的時候要跟店員說
搭配油雞、燒鴨或叉燒都好好吃!
名門燒臘

名門燒臘除了用料實在之外,還非常注重小細節
雞腿和燒鴨切成適口的塊狀外,還貼心剔骨~大口吃肉好過癮(大拇指)

口感的部分,燒鴨完全不乾柴,也沒有鴨腥味
每一口都可以吃到噴發的鴨油~~滿分! !
名門燒臘

油雞皮Q肉嫩,油脂香氣十足
我個人對於臘腸本身偏無感,但是他們家的燒臘有讓我驚艷到
不會過鹹,咀嚼到後期還略帶酒香
名門燒臘
脆皮燒肉是朋友說名門燒臘最最最必點之一
 

原本很擔心我會吃不完
結果一吃直接上癮,完全停不下來

脆皮燒肉我是選擇肥的部位,肉質軟嫩,入口完全不油膩
搭配獨家 12 種香料配置,10 道工序,長達 6 小時的製作

黃金脆皮的部分就算我們外帶大概悶了半個小時左右
回家吃的時候,還是有卡滋卡滋脆皮口感

名門燒臘
另外一個便當朋友選擇的是鴨腿飯+瘦的叉燒
名門燒臘
吃了一口朋友的鴨腿~
只能再次的稱讚,他們家的鴨肉真的是處理得很好

名門燒臘
鴨皮的是烤到比較薄脆的口感,皮香肉嫩
鴨肉還保有肉汁,一口咬下鴨油在口中化開的滋味,是會回訪的想念

名門燒臘的米飯是屬於偏施軟軟
搭配肉質的油香,以及酸菜、辣蘿蔔乾、油蔥混著一起吃
美味層次又更上一層樓

如果你本身就是燒鴨迷!!真的必點這道,不會失望

名門燒臘
叉燒雖然我們是選偏瘦的部分,但一點都不乾柴

配菜的話,他們是每天都會有所不同
當天的配菜是玉米、高麗菜以及小豆干,搭配燒肉剛好不會過鹹
 

🔽名門燒臘 |店家資訊

I G:@minmansince1982
伊通店
粉 絲 團:https://www.facebook.com/Minman44
地 址: 10491台北市中山區伊通街44號1樓
電 話:02-25082669
營業時間:10:00~19:30( 週日公休)
伊通店外送:(外送平台上是套餐,套餐內是每日例湯)

foodpanda  |  Uber Eats

 

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