嘿!菜鳥人生哲學

認識我的人都知道
其實我對燒肉便當、燒臘都超無感

但是今天竟然被在地人推坑新店區美食【名門燒臘】

吃完他們家的燒臘便當，竟然讓我想要再次回訪

可見他的港式燒臘品項有多強!!!

最猛的是~

從來沒有看過一間燒臘便當可以這麼客製化

不管是肉品的肥瘦、部位都可以挑選外

連飯量、肉量和醬汁多寡都可以調整

還有還有!

店家自製的酸菜、辣蘿蔔、蔥油絕對不能錯過

每一樣都是白飯小偷~神仙等級配菜

如果懶得出門，名門燒臘也有跟 熊貓外送 和 Uber Eats 合作

重口味、無肉不歡的你們，一定要試試!

【目錄與搜尋索引】
-名門燒臘 新店店｜在哪裡
-名門燒臘 新店店｜交通資訊
-名門燒臘 新店店｜環境介紹
-名門燒臘 新店店｜菜單
-名門燒臘 新店店｜常客都這樣點餐
-名門燒臘 新店店｜推薦餐點
-名門燒臘 ｜店家資訊

🔽名門燒臘 新店店｜在哪裡

名門燒臘於1982年由粵菜阿銘師所領軍創辦
至今已有 40 多年老字號的好味道
早已成為台北不容錯過的經典港式燒臘店

目前在台北有兩間分店，這次前往的是新店店

🔽名門燒臘 新店店｜交通資訊

新店店
粉 絲 團：https://www.facebook.com/廣東名門燒腊專賣店-177766112260923/
地 址： 新北市新店區中正路146-1號

電 話：02-29155807
營業時間：10:30~20:00
外送平台: foodpanda   ｜  Uber Eats

名門燒臘新店店位在新店中正路上
介於台北捷運七張站和新店區公所站的中間
 

當天我是從台北捷運新店區公所站 2 號出口，步行約5分鐘即可抵達
 

🔽名門燒臘 新店店｜環境介紹

店內環境簡樸，沒有特別的裝潢
但一走進名門燒臘
不自覺的被這些閃閃發光、油油亮亮的油雞、烤鴨給吸引

從我開始排隊師傅剁肉的手完全都沒停過
光是排隊等待的過程聞到香味都餓起來

店內的內用座位不多，多數人都是外帶或外送為主

看似不起眼的小小店面，因為用料實在
不管是不是用餐時間，店內和外送的人潮都是絡繹不絕
不愧是在地人強力推薦適的新店中正路美食

🔽名門燒臘 新店店｜菜單

40年老店，台北不可錯過的港式燒臘菜單雙手奉上(遞~~)

如果想要單純只買肉類拼盤或是下酒菜的話
名門燒臘也有單點肉類的選項喔

另外名門燒臘也有和外送平台合作
如果風吹雨淋的話，動動手在家也可以有美味的燒臘便當
小注意的部分，外送平台上是套餐，套餐內是每日例湯

🔽名門燒臘 新店店｜常客都這樣點餐

名門燒臘點餐的方式有別於一般的燒臘便當店
不單只是選擇想吃的品項，而是可以客製化專屬自己的口味喔

排隊點餐(不需要畫單) ▶ 選擇餐點 ▶進入客製化階段

1️⃣是否要加肉:增加 50 %的肉量 + 55 元
 

2️⃣個人喜好調整:

➟愛吃肉的部位:肥瘦任選，加肉自由

➟飯量是否調整:飯多+ 5 元 、一碗+ 15 元

➟醬汁是否調整:魯汁多、魯汁少 或是雙醬(蔥油跟魯汁)

➟酸菜和辣蘿蔔要不要加(也可在自助區另外打包)

等待的同時，可以先去包酸菜、辣蘿蔔乾、辣椒醬油跟熱湯

當日例湯是用鴨骨下去熬煮的，每一口都可以喝到鴨肉獨特的甘甜味

🔽名門燒臘 新店店｜推薦餐點

等不及要趕快回家享用這迷人小可愛(奔跑回家)~~

名門燒臘有自己專屬的便當盒，外盒上可以清楚看到內容物口味

三寶飯已經不夠看了!!透過照片你們也可以感受到這滿出來的肉量

第一次來，朋友推薦我一定要嘗試名門燒臘的招牌飯

招牌飯:油雞、燒鴨、叉燒、臘腸、半顆滷蛋
還有加點一份肥的脆皮燒肉(肥瘦可以任選)

這燒臘的氣勢太強！便當的料滿到不知道要從何下手(笑)
重口味的朋友千萬別錯過辣蘿蔔、酸菜、蔥油

酸菜脆口開胃，辣蘿蔔香氣十足，喜愛吃辣必加

他們家的蔥油不能自己打包，大家記得在點餐的時候要跟店員說
搭配油雞、燒鴨或叉燒都好好吃!

名門燒臘除了用料實在之外，還非常注重小細節
雞腿和燒鴨切成適口的塊狀外，還貼心剔骨~大口吃肉好過癮(大拇指)

口感的部分，燒鴨完全不乾柴，也沒有鴨腥味
每一口都可以吃到噴發的鴨油~~滿分! !

油雞皮Q肉嫩，油脂香氣十足
我個人對於臘腸本身偏無感，但是他們家的燒臘有讓我驚艷到
不會過鹹，咀嚼到後期還略帶酒香

脆皮燒肉是朋友說名門燒臘最最最必點之一
 

原本很擔心我會吃不完
結果一吃直接上癮，完全停不下來

脆皮燒肉我是選擇肥的部位，肉質軟嫩，入口完全不油膩
搭配獨家 12 種香料配置，10 道工序，長達 6 小時的製作

黃金脆皮的部分就算我們外帶大概悶了半個小時左右
回家吃的時候，還是有卡滋卡滋脆皮口感

另外一個便當朋友選擇的是鴨腿飯＋瘦的叉燒

吃了一口朋友的鴨腿~
只能再次的稱讚，他們家的鴨肉真的是處理得很好

鴨皮的是烤到比較薄脆的口感，皮香肉嫩
鴨肉還保有肉汁，一口咬下鴨油在口中化開的滋味，是會回訪的想念

名門燒臘的米飯是屬於偏施軟軟
搭配肉質的油香，以及酸菜、辣蘿蔔乾、油蔥混著一起吃
美味層次又更上一層樓

如果你本身就是燒鴨迷!!真的必點這道，不會失望

叉燒雖然我們是選偏瘦的部分，但一點都不乾柴

配菜的話，他們是每天都會有所不同
當天的配菜是玉米、高麗菜以及小豆干，搭配燒肉剛好不會過鹹
 

🔽名門燒臘 ｜店家資訊

Ｉ Ｇ：＠minmansince1982
伊通店
粉 絲 團：https://www.facebook.com/Minman44
地 址： 10491台北市中山區伊通街44號1樓
電 話：02-25082669
營業時間：10:00~19:30( 週日公休)
伊通店外送：（外送平台上是套餐，套餐內是每日例湯）
foodpanda  ｜  Uber Eats